翻模施工与爬模施工的区别主要体现在施工方式、施工特点以及优缺点三个方面。翻模施工方式主要是通过架杆支撑形成三角架来支撑模板，而爬模施工则由爬升模板、爬架（有的爬模没有爬架）和爬升设备组成。翻模在施工时，模板翻升、钢筋绑扎、混凝土灌注和平台提吊等工序是循环进行的，这种施工方式需要频繁移动和固定模板，操作相对复杂。相比之下，爬模具备自我提升的能力，无需依赖起重机械进行吊运，减少了施工过程中的运输工作量，提高了施工效率。

从施工特点来看，翻模在电厂烟囱筒壁施工中应用广泛，需要配备顶升液压装置作为提升模板的工具。而爬模则适用于施工剪力墙体系、筒体体系和桥墩等高耸结构，具有更强的适应性和灵活性。由于爬模的自爬能力，其在施工过程中不需要频繁移动和固定模板，减少了人工操作的次数，同时提高了施工精度。

在优缺点方面，翻模施工方式操作相对复杂，需要频繁移动和固定模板，增加了施工难度，同时由于模板频繁翻升和固定，施工效率相对较低。而爬模施工方式具备自我提升的能力，减少了施工中运输机械的吊运工作量，提高了施工效率，同时由于其自爬能力，减少了人工操作的次数，提高了施工精度。此外，爬模在施工过程中更加灵活，可以根据实际情况调整爬升速度和爬升高度，具有更强的适应性和灵活性。

综上所述，翻模施工与爬模施工在施工方式、施工特点以及优缺点方面存在明显差异。选择哪种施工方式，需要根据具体的施工项目和施工需求进行综合考虑。