抹墙水泥的搅拌方法如下：

在搅拌抹墙水泥时，首先需准备好干净的搅拌工具，如水泥桶、铲子和扁担等，确保搅拌过程中不会引入杂质。接下来，按照一定比例将水泥、石灰、干砂等原材料混合。一般来说，标号为32.5或42.5的硅酸盐水泥是常用的选择，同时掺入适量的石灰以提高水泥的抗裂性和抗渗性。水泥、石灰和干砂的配料比例可根据具体施工要求调整，但一个常见的比例是水泥:石灰=3:1，并加入适量的干砂。

具体搅拌步骤包括：先将干砂倒入搅拌容器中，然后逐渐加入水泥和石灰。在加入材料的同时，应不断搅拌，并适量加入清水，直至所有材料充分混合均匀。搅拌过程中，应控制水泥的含水量，避免过湿或过干，以确保水泥浆的稠度和施工性能。搅拌完成后，用铲子将配好的水泥料舀入水泥桶中，继续用铲子和扁担进行充分搅拌，直至水泥浆均匀、浓稠，无颗粒状物质。

此外，为了确保抹墙表面的平整度和美观度，搅拌完成后的水泥浆应过筛处理，以去除其中的杂质和空气泡。过筛后的水泥浆更加细腻，有利于提高抹灰层的质量。

注意事项：

* 在搅拌过程中，应严格控制原材料的配比和搅拌时间，确保水泥浆的质量稳定。

* 搅拌完成后的水泥浆应及时使用，避免长时间停放导致凝结硬化。

* 施工时，应根据墙面情况适量调整水泥浆的稠度，以确保抹灰层的附着力和平整度。

遵循以上步骤和注意事项，可以制备出质量合格的抹墙水泥浆，为后续的施工工作打下坚实基础。