别墅违建是指在未经相关程序审批或超出批准范围的情况下对别墅进行非法建设或改建的行为。要判别别墅是否存在违建，可以从以下几个方面入手：

1.查阅相关法规：了解当地的城乡规划法规，包括建设用地规划、建筑设计和用途规划等方面的要求。一般来说，别墅的建设需要符合城市的规划要求和审批程序。如果别墅建设或改造未经批准或违反规划要求，则属于违建。

2.核对建设手续：通过向当地建设部门查询，核实该别墅是否按照规定拥有了建设许可证或施工许可证。这些手续是别墅合法建设的重要依据，如果没有相应的手续或手续过期，很可能存在违建行为。

3.实地勘察：前往现场实地考察别墅的建设情况，并与建筑规划图进行对比。主要关注建筑的结构、面积、高度、外观等方面，检查其是否与规划图相符。如果别墅的建设情况与规划图不一致，可能存在违建。

4.查阅土地权属证：查询别墅所在地的土地权属证，确认别墅是否在该地块上合法建设。如果别墅的土地使用权与实际情况不符，或者房屋与土地所有权人不一致，可能存在违建。

总之，判别别墅是否存在违建需要综合考虑建设手续、规划要求、实地考察和土地权属等多个方面的因素。如若确认别墅存在违建，建议及时向相关部门举报，并依法进行处理。