别墅外观的改变是否违建取决于所在地的规划和建设管理政策。一般来说，如果要对别墅的外观进行改变，通常需要遵守当地的建筑规定和法律法规。以下是一些常见的考虑因素：

1. 建筑规定：每个地区都有一些关于建筑设计和外观修改的规定。这些规定可能包括建筑高度限制、建筑面积比例、外墙颜色和材料的选择等。如果您的外观改变违反了这些规定，可能会被视为违建。

2. 建筑许可证：在进行任何大规模的外观改变之前，通常需要获得建筑许可证。这意味着您需要向当地的城市规划部门提交申请，并获得他们的批准。如果您未经许可就进行了改变，那么这也可能被视为违建。

3. 邻里协议：有些地区要求您与附近的居民或业主进行协商并获得他们的同意，才能进行外观改变。这是为了确保您的改变不会对周围环境和邻里关系造成不良影响。

4. 历史保护：如果您的别墅位于历史保护区或具有特殊的历史意义，那么任何对外观的改变都可能需要获得特殊的许可，并遵循一些特殊的规定。

总的来说，如果你计划改变别墅的外观，最好先与当地的城市规划部门或专业建筑师咨询，了解相关的法律法规和规划规定。这样可以确保你的改变是合法的，并获得必要的许可和批准，避免违建问题的发生。